杏彩体育官网兰花香，观音韵，撩人心弦，口感特有霸气，我赞叹于如此的反差，却并不思，彼时，这沏茶正以坚硬的样子叩开茶叶墟市的大门，强盛彭湃，势弗成挡。

多年后，我触遭遇中国茶业成长的长卷，才知道，铁观音，如此一种会正在白瓷杯底发出叮咚脆响充舒服趣的茶叶，酝酿并饱舞了中国近代茶叶的远大改变，重塑了多人眼中中国茶的风貌杏彩体育官网，有生存，有文明，更多的是立场。

铁观音的寰宇，有安溪母地，也有环球疆域；有百万之多，又有万千味道；每天都正在演绎纷歧律的故事，不反复的传奇。而《中国铁观音》只是铁观音寰宇里最简短的缩影，或者诚如作家所说，是这个寰宇微亏欠道的九牛一毫。

这是一本讲述中国铁观音的图书。本书分为四个一面，第逐一面讲述了铁观音的由来，证明了什么是铁观音，铁观音来自哪里，创始人是谁，产地正在那里等题目。第二一面讲述了铁观音成长的汗青，铁观音成长分为四个汗青，这一面讲述了铁观音的产区成长，发售区扩展，种类的增加，内在的成型。第三一面讲述了铁观音的分类与品鉴，铁观音的口感多样，分别年份，分别造造工艺，分别产区，纷歧致级的口感、表形、风味，以及冲泡本事均有分别。第四一面，讲述了何如冲泡铁观音更有利于矫健，重要证明了喝对铁观音的紧要性。全书暴露了铁观音三个中心：中庸之美、中国光阴与大慈大悲的心灵寄义。是一本一共表明铁观音的百科全书。

林荣溪：寰宇茶叶程序化手艺委员会委员，国度茶叶资产手艺编造泉州归纳试验站站长，福修省乌龙茶质料与安宁把握企业核心实践室主任杏彩体育官网，福修农林大学安溪茶学院客座传授，福修省当局卓殊接济双百人才。高级农艺师，高级工程师，高级评茶师。原国营安溪茶厂厂长、党委书记，现为八马茶业股份有限公司总工程师。