杏彩体育官网本报讯 全媒体记者段萍照相报道：当下的年青人爱喝奶茶，用奶茶调造出各类新格式，让不少人好奇这是正在吃茶吗？殊不知，早正在宋朝以前，人们的吃茶方法都是以调饮为主，现正在的各类花式奶茶但是是重回“复古”潮水杏彩体育官网。日前，江西省社会科学院首席商讨员、文明要点学科领先人余悦登上南昌市藏书楼“豫章讲坛”，向故土读者讲述了“江西茶的宿世今世”。正在承担江南城市报全媒体记者采访时，余悦坦言，江西茶的魅力不但仅是好喝，它的背后尚有很多的文明故事，是江西的茶文明影响了古代主流的吃茶方法。

中国品茗的方法有两大系统，分清饮和调饮，正在宋代之前，人们的品茗方法平素是调饮占主导位子，直到明代才发作转变。此中，江西的国度级非物质文明遗产赣南客家擂茶创造手艺和武宁修水一带大作的“芝麻豆子茶”都是属于调饮。

余悦默示，正在中国人吃茶从调饮向清饮起色的历程中，做出主要功绩的代表性人物朱权，写了一本很主要的著述《茶谱》。余悦默示，“由于朱权及其《茶谱》的影响力，使得清饮逐步吞没了主导位子”。

其余，明代的喻政(南昌人)，能干茶史，出书的《茶书全集》，共搜集27种前人说茶。“这本书可以得以保存杏彩体育官网，也为中国茶文明的生存及商讨功弗成没。”

江西不但具有长远的茶文明汗青，正在现代的中国茶文明起色中也同样走正在前线。如江西社科院正在寰宇率先设立茶文明要点学科，创立的《农业考古》，从1991年开首，来自寰宇的多量茶文明商讨效果都正在该杂志上刊发。

1992年创立的南昌女子职业学校，成为寰宇最大的茶艺人才培育基地。江西还率先提出“茶艺师”的叫法，使得“茶艺师”1999年入册第一部《中华公民共和国职业分类大典》。而闭于茶艺师国度职业才干的法式造定、闭连教材和题库等，也都是由江西方面来创造杀青的。