杏彩体育官网舌尖故事 英国茶杯中的殖民舆论风暴

更新时间:2024-12-29 04:52:04     浏览:

杏彩体育登录本年6月,英国人劳拉正在推特上留言,光荣“约克郡茶并没有援手‘黑人的命也是运气动’”,没料念,约克郡茶复兴推文说:“请你今后别再买咱们的茶了”。这触怒了劳拉等消费者,他们纷纷正在社交网站上默示“从此只喝约克郡茶敌手的茶”。没有念到,英国其他茶商同等回应,援手约克郡茶,并默示本人也不迎接劳拉云云的顾客杏彩体育官网。劳拉的留言之于是能惹起言论风暴,由于她戳中了英国茶的殖民靠山。

英国事寰宇上人均茶消费量最大的国度,约莫八成生齿都有喝茶的风气,茶消费占饮品消费的一半,占寰宇茶叶消费总量的1/4。但英国并不产茶,表地人喝了几百年的红茶(如图),首要正在印度等地种植,这与英国殖民史书密不成分。今朝正在英国最受青睐的茶照样那些老牌子,这个中,“阿萨姆”红茶还是是表地人下昼茶首选。但“阿萨姆”又是奈何出生的呢?说来线年英王查理二世祈望通过迎娶富有的葡萄牙国王约翰四世的女儿凯瑟琳公主,盘活经济,当时正在葡萄牙时兴的茶叶营业跟着这桩政事婚姻来到伦敦。1644年,东印度公司做成第一笔茶叶交易,经爪哇为英国运回100磅的中国茶。1774年,英国驻孟加拉国总督哈斯汀采纳了少少中国茶叶的种子,带到不丹种植杏彩体育官网,但觉察不丹泥土不适宜茶叶种植,务必去印度,最终正在印度阿萨姆区域告捷种植茶叶。

英国的茶文明正在维多利亚时期生长到了巅峰,英国人全部用品茗塑造了独具特征的英式红茶文明,开创了温婉自正在的欧洲茶生存方法——“早上来一杯印度阿萨姆奶茶,午时来一杯斯里兰卡锡兰红茶,夜间再续点大吉岭”,这成为大大批英国人追捧的生存方法。

英国人正在殖民地印度、斯里兰卡等地种植茶叶,举行红茶的加工,大获告捷,茶价大幅度降落,使一般公民都能消费,茶叶真正进入英国人人生存,当时,英国依附其雄厚的国力以及前辈的营业权谋,正在全寰宇50多个国度种茶,将茶增添为一种国际性的饮料。

英国《卫报》一经刊文自揭“家丑”,细数英国红茶与奴隶营业的联系:伦敦教会虽已正在1102年就呵斥过奴隶造,但殖民地永远正在东南亚,更加是正在东印度群岛、美洲和非洲殖民地造就了大量奴隶劳工为英国正在殖民地开设的种植园事情,以保护喝茶──英帝国当时的新习尚所发作的原料需求。早期的红茶告白都能看到印度仆役站正在暗影中侍奉,身着淡色西装的白人拿着一瓷杯红茶。背后是棕榈树、凉亭等富裕异域风致的,适当殖民时期的文明方式。奚落的是,源于殖民地的红茶成了英伦文明和习尚的代表。