杏彩体育登录10月12日，造茶师傅打算将凉青叶转入摇青机中摇动，摇青、凉青瓜代实行3至5次青叶一再崭露“返青”和“消青”形态，这是铁观音品格酿成的症结工序。当日，正在第四届中国茶都安溪国际茶业展览会茶文明展区，主办单元将造铁观音茶的百般机器搬到茶博会现场，由造茶巨匠向观察者实行铁观音造茶本事展现。凉青、摇青、炒青杏彩体育登录、杀青、揉捻、烘焙……一道道工序有层有次，创造出来的铁观音茶香填塞展馆杏彩体育登录，吸引了稠密大家抚玩。新华社记者 林善传 摄

10月12日，这是造茶师傅黄坤明将晒青的青叶平均摊放正在竹筛上使晒青叶散逸叶间热量。新华社记者 林善传 摄

10月12日，黄坤明师傅正在闻嗅铁观音的清纯香气，打算起锅揉捻。新华社记者 林善传 摄