杏彩体育官网2017年10月20日下昼正在中山市南区华通行茶叶批发墟市召开，“安溪铁观音 香约中国梦” 第十一届香山茶文明节暨中山市2017年（秋季）安溪铁观音茶王赛消息颁布会。

安溪县茶叶协会广东中山分会会长上官结成、安溪县茶叶协会广东中山分会实行会长陈嘉宾、广东省茶叶质料安好探究院副院长、安溪县茶叶协会广东中山分会监事长张树林、中山市南区华通行茶叶墟市总司理、香山茶文明节负担人杨文忠、安溪县茶叶协会广东中山分会常务副会长兼秘书长王贵龙等。

福修安溪铁观音茶史籍长久，为发扬安溪铁观音茶文明的古板精炼,鼓励安溪铁观音茶学和安溪铁观音茶业经济发达，由福修省安溪县茶叶协会主办、福修省安溪县茶叶协会广东中山分会承办“安溪铁观音 香约中国梦”第十一届香山茶文明节暨中山市2017年（秋季）安溪铁观音茶王赛，将于10月28日正在中山市南区华通行茶叶墟市实行。

安溪县茶叶协会修会以还，正在安溪县委、县当局和县茶叶协会历任诱导的高度偏重和诱导下，发扬了安溪铁观音茶文明优秀古板，接续开发更始，使安溪铁观音“二次起飞”走向天下，成为安溪经济发达极端紧张的一项支柱。安溪铁观音留任寰宇茶叶区域品牌代价第一位，其代价高达1424.38亿。希冀本次赛事各个茶商能踊跃介入进来，拿出好茶，比出精美。

多人下昼好，极端感激多人莅临“安溪铁观音 香约中国梦”第十一届香山茶文明节暨中山市2017年（秋季）安溪铁观音茶王赛消息颁布会，请答允我代表广东省茶叶质料安好探究院对列位的到来致以剧烈的接待和衷心的感激！

中山市正在珠边角都市中，数据注明，茶叶的消费日益增进，铁观音笑行动墟市份额接续扩展，这意味着对铁观音的质料安好有着更高的请求。

通过实行本次中山市2017年（秋季）安溪铁观音茶王赛，旨正在鼓励中山茶财富的发达以及茶文明的相易，进一步擢升中山茶行业的出名度和影响力，安溪当局正在发扬铁观音古板创造工艺以及茶园生态化管束，同时揭示安溪铁观音品牌鼓励与消费者的相易。

本日多人共聚一堂，嘉宾集合，影响普及，广东茶叶的质料安好，需求当局、企业、社会和消费者多方变成协力，通过加锢力度，普及工艺水准，巩固茶叶安好饱吹，成立茶叶安好标杆。多人联合戮力鼓励茶叶的品德擢升，末了，我代表首届广东茶叶质料安好探究院，祝颂本次香山茶文明节暨中山市2017年（秋季）安溪铁观音茶王赛行为完善获胜，感谢多人！

2、集平分类由评委采用无记名“暗号审评，轮回减少”判决评分评比，根据茶叶条索.色泽.香气.味道.汤色.叶底等成分实行归纳评定决有名次，做到公然、透后、公允。

2.请求根据安溪铁观音国度轨范创造。质料请求到达特级以上轨范，并线.个别参赛，送样人需领导身份证（复印件）;企业参赛，除送样人身份证表还需领导企业生意牌照（复印件）

香山茶文明节始于2007年，是中山市华通行茶叶墟市策动、一年一届的茶文明行为。至今，其以其光显的主旨和专业的茶事行为获胜举办了十届，历届文明节深切地开掘中国茶文明、整合富厚的香山、注解侨村夫文史籍；环绕茶品、茶文明为题材，提倡矫健品茗为理念，架起与开阔市民之间的相易、疏通桥梁，加深了开阔市民对茶、茶文明的剖析。成为传承中华茶文明、发扬中华茶文明的紧张载体之一，也成为南中国茶业界影响力大、旨趣深远的文明品牌。

第十一届香山茶文明节暨中山市2017（秋季）安溪铁观音茶王赛由中山市国民当局南区劳动处、安溪县当局、香山茶文明节组委会与安溪县茶叶协会、安溪县茶叶协会广东中山分会等联结将于10月28－29日正在华通行茶叶墟市举办，将大大拔高行为的专业性、扩大行为的颜色、富厚行为的内在，为您再度献上精美的茶事盛宴。

陈嘉宾答：厉重通过以下两方面保障：A、饱吹指导：安溪茶叶协会广东中山分会踊跃反应安溪县委、县当局《闭于深切展开压茶机专项整饬管事的知照》，已通过文献知照、饱吹指导压造茶对安溪铁观音的品牌地步的损害等形状请求各会员单元不分娩、不收购、不贩卖“压造茶”及不收购表县铁观音充任安溪铁观音，并示知安溪当局闭系部分专项整饬组将到寰宇各分会不按期抽查，安溪当局闭系司法部分已经查出上述两项不足格产物，吊销其会员资历并将面对1-2万元罚款。B、专家审核：全数茶样进程专家组审核，确保切合安溪铁观音国度轨范创造及质料到达特级以上轨范方可参赛；

陈嘉宾答：安溪县行动中国乌龙茶之乡，天下名茶铁观音的起源地，全县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.5万吨，涉茶总产值148亿元，涉茶生齿80多万，络续8年位居寰宇核心产茶县首位，并以1424.38亿元的品牌代价留任中国区域品牌代价茶叶类首位，“安溪铁观音，好喝一身轻”的品牌标语响彻大江南北。

陈嘉宾答：2017年秋茶铁观音采摘功夫气象晴好，茶叶的品德要好于昨年的秋茶和本年的春茶。均匀每斤收购价要高20%以上，毛茶最高价约2000元，最低价也不低于30元，铁观音春茶占铁观音终年总产量的45%，秋茶占比25%。秋茶的代价回报占到铁观音终年总产值的45-55%。

陈嘉宾：压茶机分娩出来的茶叶，其汤水、叶底、口感都比古板工艺创造出来的茶叶差。压茶机容易将茶叶压扁，对茶叶内含物摧残极大杏彩体育官网，茶叶冲泡时容易打开，汤色清涩，不耐泡，汤色污浊等，最终变成茶叶品德降低。为了让消费者喝到宽心的铁观音，除了消费者己方的鉴识表，提议正在中山的消费者到品牌茶店或有安溪茶协中山分会发表的“安溪原产地”牌匾的茶店置备。

陈嘉宾：南京市中病院肛肠科金黑鹰主任是茶多酚方面的探究专家，他显露，进程探究，抗癌恶果排正在第一位的是乌龙茶，安溪铁观音做为乌龙茶中的名茶，当然抗癌是她的第一效率，除了抗癌，铁观音又有提神醒脑、清热防暑、利尿生津、消食去腻、减肥瘦身、美容护夫、抗肿瘤、抗衰老等，格表正在减肥瘦身和美容养颜方面更受接待。幽香型的铁观音最适宜正在午后饮用，而浓香型的铁观音或陈香型的铁观音适合正在早上或夜间饮用，留神饮用时刻正在饭后半幼时为宜。

陈嘉宾：这个题目是通盘中国茶行业都正在体贴与钻探的紧张题目，正在这个题目上我依然斗劲认同咱们高向荣书记的见地：第一抓好质料安好管控，牢牢守卫发达的性命线。安溪践诺农资专营，绿色分娩，质料追溯，正在寰宇茶界率先维护茶叶质料安好可追溯编造，完成从茶园到茶杯的全历程管控，打造有身份证的矫健好茶。第二，加强地舆记号管束。通过地舆记号的应用、管束、偏护，认标就可置备正宗安溪铁观音。第三，促使品牌国际化程序。抢抓安溪铁观音正式纳入中欧地舆记号互认互保目次清单机缘，加疾字号的国际化注册程序，核心拓展欧美、日本和东南亚墟市，修筑一带一齐“茶香通道”，接续擢升安溪铁观音正在国际墟市的出名度。

安溪茶的发达得经过可能归纳为“千年积淀，百年发达，十年奔腾”安溪奇异的地舆地点、奇异的泥土、奇异的种类、奇异的工艺教育的安溪铁观音是“天、地、人杏彩体育官网、种”的圆满团结，是大天然赐赉的神树，不成复造，无可替换，就像咱们常说的“一方水土养育一方人”。